КИЙМА КЕБАБ Кийма кебаб (шашлык из рубленого мяса баранины) На 1 кг мякоти — 3 головки лука, 1 яйцо, соль и красный перец по вкусу, 3—4 ст. ложки муки. КИЙМА КЕБАБ Жирную баранину два раза пропустить через мясорубку. В фарш отбить сырое яйцо, добавить красный перец, соль, все хорошо перемешать, добавить нашинкованный лук. Затем придать […]