Разгрузочные дни

РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ

РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ, или так называемые дни переключения в питании, — это специальные лечебные режимы.

Назначаются они на короткое время (один-два дня в неделю) с целью дать максимальную разгрузку организму при ожирении, сахарном диабете, подагре, ревматизме, заболеваниях печени, почек, сердца, гипертонии и некоторых других болезнях.

Чтобы РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ были эффективными, необходимо соблюдать следующие правила: если РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ назначен на воскресенье, то уже в субботу не следует ужинать, а перед сном рекомендуется очистить кишечник. Во время РАЗГРУЗОЧНОГО ДНЯ больной должен соблюдать относительный покой.


ЯБЛОЧНАЯ ДИЕТА № 1. Яблоки 1,5 кг на день на 5—6 приемов по 250— 300 г на прием. Назначается при ожирении, подагре, болезни печени, почек, сердца, гипертонии и других заболеваниях.

ЯБЛОЧНАЯ ДИЕТА № 2. Яблоки 1,5 кг 5—6 раз в день. Перед каждой подачей яблоки следует очищать от кожуры, семенных коробочек и натирать на терке с мелкой насечкой.

Назначается при колитах, хронических колитах с поносами, атеросклерозе, нефритах.


ФРУКТОВАЯ ДИЕТА. Апельсины, мандарины, мякоть арбуза или дыни, 1,5 кг на день.

Назначается при заболеваниях сердца, почек, печени, подагре, гипертонии, тучности и др.


КОМПОТНАЯ ДИЕТА. Яблоки свежие 1,5 кг или сушеные фрукты 250 г, сахар 100 г, вода 1,5 л. Компот распределить на 5—6 приемов.

Назначается при заболеваниях печени, желчных путей, сердечно-сосудистой системы, гипертонии и подагре.


САХАРНАЯ ДИЕТА. Пять раз в день по стакану горячего некрепкого чая с лимоном и 30—40 г сахару.

Назначается при заболеваниях печени, желчных путей и почек.


ОВОЩНАЯ ДИЕТА. Из 1,5 кг свежих овощей (огурцов, помидоров, свежей капусты, кабачков, тыквы, лиственного салата, зелени, петрушки или укропа, стручков зеленой фасоли, а также свежих яблок) приготовить в течение дня пять-шесть салатов без соли и распределить их на 5—6 приемов. В каждую порцию салата можно положить 15—20 г сметаны или 5 г растительного масла, лимонный сок или раствор лимонной кислоты по вкусу, а в 21—22 час. — 100 г творога или 50 г вареного мяса.

Назначается при ожирении, сахарном диабете, заболеваниях печени, почек, сердечно-сосудистой системы, подагре, гипертонии.


ОГУРЕЧНАЯ ДИЕТА.

1) 1,5 кг свежих огурцов на 5 приемов в течение дня и два сваренных вкрутую яйца; последние следует употреблять в обед и ужин по 1 шт.

2) 1 кг свежих огурцов и 500 г свежих помидоров на 5—6 приемов или в виде салата с растительным маслом (по 5 г на порцию салата), а в 21—22 часа — 100 г творога.

Назначается при подагре, ожирении, запорах.


ТВОРОЖНАЯ ДИЕТА. 400—500 г творога, 500 г кефира и 50 г сахару на пять приемов в течение дня.

Назначается при ожирении, подагре, заболеваниях печени и желчных путей, а также сердечно-сосудистых заболеваниях.


КЕФИРНАЯ ДИЕТА. Пять стаканов кефира на пять приемов в течение дня.

Назначается при ожирении, заболеваниях печени, сердечно-сосудистой системы, подагре.


МОЛОЧНАЯ ДИЕТА. Пять-шесть стаканов кипяченого молока в течение дня.

Назначается при ожирении, подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях.


РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ