ЗАТИРУХА НА МОЛОКЕ Сутли умоч оши (Затируха на молоке ) На 250 г муки — 0,5 стакана соленого раствора, 1,5 […]
304 просмотров всего, 2 просмотров сегодня
С точки зрения физиологии питания, составление меню с учетом сезона является самым лучшим фактором в разнообразии рациона. Однако во многих семьях на это мало обращают внимания.
Как правило, из имеющихся в наличии продуктов месяцами и даже годами готовят не более четырех-пяти-десяти блюд.
Между тем узбекская кухня имеет в своем арсенале сотни различных блюд: холодных, горячих, жидких, густых, мясных, овощных, мучных, крупяных, сладких, диетических, целебных и т. п.
В некоторых семьях из-за незнания основ рационального питания до сих пор готовят обед из одного блюда: либо первого, либо второго.
Человек должен есть все, чего требует его организм, но в меру, по нормативам, в зависимости от состояния здоровья, количества затрачиваемого в процессе труда энергии и т. д. Эти вопросы освещены во многих специальных изданиях, поэтому здесь рекомендуем только примерное меню сезонного приема пищи в условиях Узбекистана в течение года. Здесь на каждый месяц приходится четыре-пять видов салатов, шесть-семь видов первых блюд, десять-одиннадцать видов вторых блюд, сладости и прохладительные напитки. Такое разнообразие вполне отвечает требованиям основ рационального питания и нормальному функционированию организма.
МЕНЮ УЗБЕКСКОЙ КУХНИ дается раздельно по месяцам в расчете приема пищи из четырех блюд. Рецепты указанных блюд узбекской кухни описаны в соответствующих разделах (с января по декабрь). Каждая семья, учитывая свои возможности, может сама составлять суточное, недельное и месячное МЕНЮ УЗБЕКСКОЙ КУХНИ.
ЗАТИРУХА НА МОЛОКЕ Сутли умоч оши (Затируха на молоке ) На 250 г муки — 0,5 стакана соленого раствора, 1,5 […]
304 просмотров всего, 2 просмотров сегодня
МЕНЮ УЗБЕКСКОЙ КУХНИ УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ МЕНЮ НА ЯНВАРЬ ВИДЕО: УЗБЕКСКОЙ КУХНИ САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ВТОРЫЕ БЛЮДА СЛАДОСТИ […]
342 просмотров всего, 3 просмотров сегодня
МЕНЮ УЗБЕКСКОЙ КУХНИ УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ МЕНЮ НА ФЕВРАЛЬ ВИДЕО: УЗБЕКСКОЙ КУХНИ САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ВТОРЫЕ БЛЮДА СЛАДОСТИ […]
337 просмотров всего, 1 просмотров сегодня
МЕНЮ УЗБЕКСКОЙ КУХНИ УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ МЕНЮ НА МАРТ ВИДЕО: УЗБЕКСКОЙ КУХНИ САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ВТОРЫЕ БЛЮДА СЛАДОСТИ […]
339 просмотров всего, 2 просмотров сегодня
МЕНЮ УЗБЕКСКОЙ КУХНИ УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ МЕНЮ НА АПРЕЛЬ ВИДЕО: УЗБЕКСКОЙ КУХНИ САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ВТОРЫЕ БЛЮДА СЛАДОСТИ […]
333 просмотров всего, 1 просмотров сегодня
МЕНЮ УЗБЕКСКОЙ КУХНИ УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ МЕНЮ НА МАЙ ВИДЕО: УЗБЕКСКОЙ КУХНИ САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ВТОРЫЕ БЛЮДА СЛАДОСТИ […]
346 просмотров всего, 1 просмотров сегодня
МЕНЮ УЗБЕКСКОЙ КУХНИ УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ МЕНЮ НА ИЮНЬ ВИДЕО: УЗБЕКСКОЙ КУХНИ САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ВТОРЫЕ БЛЮДА СЛАДОСТИ […]
336 просмотров всего, 2 просмотров сегодня
МЕНЮ УЗБЕКСКОЙ КУХНИ УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ МЕНЮ НА ИЮЛЬ ВИДЕО: УЗБЕКСКОЙ КУХНИ САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ВТОРЫЕ БЛЮДА СЛАДОСТИ […]
337 просмотров всего, 1 просмотров сегодня
МЕНЮ УЗБЕКСКОЙ КУХНИ УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ МЕНЮ НА АВГУСТ ВИДЕО: УЗБЕКСКОЙ КУХНИ САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ВТОРЫЕ БЛЮДА СЛАДОСТИ […]
312 просмотров всего, 2 просмотров сегодня
МЕНЮ УЗБЕКСКОЙ КУХНИ УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ МЕНЮ НА СЕНТЯБРЬ ВИДЕО: УЗБЕКСКОЙ КУХНИ САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ВТОРЫЕ БЛЮДА СЛАДОСТИ […]
309 просмотров всего, 1 просмотров сегодня
МЕНЮ УЗБЕКСКОЙ КУХНИ УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ МЕНЮ НА ОКТЯБРЬ ВИДЕО: УЗБЕКСКОЙ КУХНИ САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ВТОРЫЕ БЛЮДА СЛАДОСТИ […]
320 просмотров всего, 1 просмотров сегодня
МЕНЮ УЗБЕКСКОЙ КУХНИ УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ МЕНЮ НА НОЯБРЬ ВИДЕО: УЗБЕКСКОЙ КУХНИ САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ВТОРЫЕ БЛЮДА СЛАДОСТИ […]
323 просмотров всего, 1 просмотров сегодня
МЕНЮ УЗБЕКСКОЙ КУХНИ
126 просмотров всего, 1 просмотров сегодня