САЛАТ ПО-МАКЕДОНСКИ САЛАТ ПО-МАКЕДОНСКИ 2 баклажана, 4—5 зубчиков чеснока, 4 стол, ложки растительного масла, уксус, соль по вкусу, 6—7 стручков сладкого перца, 1—2 огурца, зелень укропа, 2 помидора. САЛАТ ПО-МАКЕДОНСКИ Баклажаны испечь в духовке, остудить, снять кожицу, порубить, добавить чеснок, растительное масло, уксус и соль по вкусу. Сладкий перец испечь, очистить, вынуть семена, начинить нарезанными […]

БАКЛАЖАНЫ С БРЫНЗОЙ ИЛИ СЫРОМ 1 кг баклажанов, 80 г растительного масла, 100 г брынзы или твердого сыра, соль по вкусу. БАКЛАЖАНЫ С БРЫНЗОЙ ИЛИ СЫРОМ Баклажаны запечь, очистить и мелко порубить. Сложить в кастрюлю с разогретым растительным маслом, жарить несколько минут при непрерывном помешивании. БАКЛАЖАНЫ С БРЫНЗОЙ ИЛИ СЫРОМ подавать холодными, посыпав тертой брынзой […]