ПЕРЕЦ САЛАТНЫЙ МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ САЛАТНЫЙ МАРИНОВАННЫЙ Перцы сортируют, моют, дают стечь воде, вырезают плодоножки, очищают от семенника, бланшируют в кипящей воде 2—5 минут для придания им мягкости, дают стечь воде, укладывают горячими в подготовленные банки и заливают кипящим маринадом. Для приготовления маринада на 1 л воды добавляют от 1/2 до 1 стакана 5-процентного уксуса, одну […]