ЗАВАРНАЯ КАПУСТА СО СВЕКЛОЙ На 1кг капусты: свекла 120, перец красный 50, лавровый лист 2, тмин 1, соль 30. На порцию: капуста квашеная 250, масло растительное 12. ЗАВАРНАЯ КАПУСТА СО СВЕКЛОЙ Капусту нарезают крупными кусками, кладут в неокисляющуюся посуду, добавляют нарезанную кусками свеклу, красный стручковый перец, лавровый лист, тмин и квасят, заливают кипящим рассолом и […]