ЗАЯЦ В ГОРШКЕ Заяц тушенный в горшке Заяц 150, лук 25, сало свиное 5, сметана 100, мука ржаная для теста 10, гарнир 150, перец черный и душистый горошком. ЗАЯЦ В ГОРШКЕ Зачищенную тушку молодого зайца разрубить на куски, по 3—4 куска на порцию, посолить и, не маринуя, положить в порционные горшки. Добавить целые головки обжаренного […]