
МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК Чеснок очистить от шелухи, промыть, заполнить им до горлышка пол-литровую банку. Налить туда кипяток, 1—1/2 ст. л. уксуса (9 %), положить 1 ст. л. сахара, 5—7 г соли. Затем МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК поставить в слабокипящую воду на 3—5 минут.