САРДЕЛЬКИ В СУХАРЯХ
Сардельки панированные
На 4 порции:
8 сарделек,
2 яйца,
горчица,
мука,
молотые сухари,
жир.
САРДЕЛЬКИ В СУХАРЯХ С сарделек снять оболочку, разрезать их вдоль пополам, на разрезе смазать горчицей, наколоть на вилку, смочить во взбитом яйце, панировать в муке, еще раз смочить в яйце, затем панировать в сухарях и жарить в жиру. Подавать САРДЕЛЬКИ В СУХАРЯХ с жареным картофелем, салатом.