САЛАТ ИЗ ПТИЦЫ
250 г вареной или жареной птицы,
1,5 стакана рассыпчатой рисовой каши или 3—4 вареных картофелины,
1—2 свежих огурца,
2—3 яйца,
1—2 свежих или консервированных яблока,
70 г зеленого салата или шпината,
1 стакан майонеза,
4—5 редисок,
зелень петрушки.
САЛАТ ИЗ ПТИЦЫ Холодное мясо птицы нарезать ломтиками, остальные продукты — мелкими кубиками, салат измельчить, несколько листьев оставить целыми. Измельченные продукты смешать с майонезом. В миску положить листья зеленого салата, выложить на них салат, украсить редиской, ломтиками мяса, зеленью петрушки и ломтиками яйца.