Маринованный виноград

МАРИНОВАННЫЙ ВИНОГРАД

МАРИНОВАННЫЙ ВИНОГРАД Для маринования берут виноград десертных сортов с крупными ягодами. Хорошо промытый виноград очистить от косточек и плотно наполнить им банки, на дно которых положить для аромата по 2-3 шт. пряной гвоздики и кусочек корицы. Залить горячим маринадом (из 1 л воды, 200 г сахара и 400 мл 6 %-ного уксуса). Банки закупорить герметически и стерилизовать 15 минут.