ЛЕЧЕБНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ХРЕНА 179 — 181
179. САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И ХРЕНА: свекла — 150, хрен — 30, уксус — 20, масло растительное — 60, яйцо — 1шт.
Свеклу сварить в подсоленной воде, охладить, очистить, нарезать соломкой. ХРЕН очистить, измельчить на терке с мелкими отверстиями. Свеклу соединить с хреном, заправить уксусом, растительным маслом и добавить соль. Салат положить в салатницу и посыпать рублеными яйцами.
180. САЛАТ ИЗ ХРЕНА И ЯБЛОК: 1 стакан тертого хрена, 2-3 крупных кислых яблока, сахар, соль.
К тертому ХРЕНУ добавить мелко нарезанные яблоки, заправить сахаром и солью по вкусу.
181. ЛЕЧЕБНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ ХРЕНА С МОРКОВЬЮ: 1 стакан тертого хрена, 2-3 моркови, 2-3 яблока, 1 лимон, 1/2 стакана сметанного соуса.
ХРЕН и другие сырые овощи натереть, смешать с соусом. Неочищенные яблоки натереть, отжать сок из лимона и натереть в салат лимонную цедру, чтобы он приобрел кисло-сладкий вкус.
ХРЕН довольно широко применяется в народной медицине. ХРЕН должен быть свежевыкопанным.
Русские знахари излечивали малярию: брали 3 чайные ложечки жареного и мелко помолотого черного кофе и 2 чайные ложки тертого хрена, заливали двумя стаканами воды и варили двадцать минут. Раствор процедить и пить в горячем виде по 1/2 стакана два раза в день.
327 просмотров всего, 1 просмотров сегодня