Борщ с консервированной фасолью

БОРЩ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛЬЮ

БОРЩ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛЬЮ и салом
Фасоль консервированная 50,
свекла 100,
капуста свежая 50 или квашеная 43,
картофель 60,
морковь 20,
лук репчатый 20,
петрушка 7,
томат-пюре 15,
сало свиное 10,
сметана 10,
сахар 3,
уксус 3 %-ный 8.

БОРЩ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛЬЮ и салом Капусту нарезать квадратиками (шашками), картофель — кубиками; в остальном борщ варить обычным способом. За 10 минут до окончания варки положить в борщ консервированную фасоль. Добавить в борщ чеснок, растертый с солью (1 г).