КУЛИНАРИЯ ДЛЯ ГУРМАНОВ

Кулинарные рецепты на каждый день

«МИНИМУМ КАЛОРИЙ — МАКСИМУМ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ» — ТАКОВ ДОЛЖЕН БЫТЬ ДЕВИЗ НАШЕЙ ДОМАШНЕЙ КУХНИ.

Домашнее питание должно быть организовано так, чтобы не было ни одного приема пищи без растительных продуктов. Овощной элемент — будь это редька или сладкий перец, огурец или ломтик помидора, кусочек зеленого лука или веточка укропа, или петрушки — должен содержаться даже в бутербродах, салатах, напитках и других блюдах.

Биологической ценностью обладают овощи, фрукты, ягоды, дикорастущая зелень. Растительные продукты, включенные в наш рацион, улучшают состав микрофлоры кишечника, предотвращают гнилостные процессы и самоотравление организма ядовитыми веществами. Они оказывают большое влияние на жировой и углеводный обмен: снижают жирообразование и стабилизируют вес тела, что очень важно в условиях гиподинамии.

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЫХ И АРОМАТНЫХ БЛЮД ВАЖНОЕ ЗНАЧЕНИЕ ИМЕЕТ ПРИМЕНЕНИЕ РАЗНООБРАЗНЫХ ПРЯНОСТЕЙ, СПЕЦИЙ И ЗЕЛЕНИ.

ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

НОРМАЛЬНАЯ И ПОЛЕЗНАЯ ЕДА ЕСТЬ ЕДА С АППЕТИТОМ, ЕДА С ИСПЫТЫВАЕМЫМ НАСЛАЖДЕНИЕМ.

Наш сайт призван помочь вам разнообразить свой стол. Здесь собрано огромное количество рецептов разных национальных кухонь: салатов, вторых блюд, выпечка, приготовление в микроволновых печах (СВЧ), готовка в духовке, рецепты приготовления в мультиварке, лечебное применение овощных салатов, вегетарианские блюда, детская кухня, основы консервирования: записаны многочисленные рецепты домашнего консервирования овощей, зелени и грибов, а также меню — национальных блюд и меню по сезонам.

Даются советы, как правильно приготовить то или иное диетическое блюдо, уменьшить потери питательных веществ при холодной и тепловой обработке. продуктов, а также приводятся рекомендации по составлению меню и заготовке продуктов впрок.

Широкий выбор обедов для выходных дней, меню праздничных обедов и ужинов, сладких блюд и десертов, закусочных блюд, и т. д.